photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Thiais (94), nous recherchons un chef boulanger motivé pour devenir le bras droit de notre directeur de magasin. Vous êtes touche à tout, avez envie de progresser, d'évoluer dans le métier, de travailler des produits de qualité. 42h/ semaine . Vous êtes en charge de pétrir le pain, le façonner, le cuire, passer les commandes, organiser la production, manager les équipes Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie Vous travaillez en équipe Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous savez vous adapter aux besoins et ajuster votre rythme à la demande La gestion des commandes CAP, BEP et équivalents boulangerie Expérience sur poste similaire souhaité ; 2 ans minimum en tant que chef, 5 an minimum en tant que boulanger. Salaire 2400€ de variable sur objectif Type d'emploi : Temps plein, CDI Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

photo Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En qualité de boulanger, vous réaliserez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits de votre rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures du guide des bonnes pratiques. Vous serez amené à travailler sur les missions suivantes : Réceptionner la marchandise, vérification de la conformité des produits reçus (DLC, T°...) et gestion des commandes. Exécuter des tâches précises lié à la fabrication des différents types de pain et viennoiseries, tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Assurer la présentation générale de son rayon et de son approvisionnement. Etre le garant de la bonne tenue de sa réserve et /ou des chambres froides. Enregistrer la traçabilité de ses fabrications, les températures et respecter les normes d'hygiène en vigueur. Poste à pourvoir en CDI à temps PARTIEL Travail du lundi au samedi Salaire fixe + avantages Profil De formation professionnelle en Boulangerie (de type BEP, CAP ou bac pro) impérativement, une expérience en boulangerie sera appréciée, en artisanat ou en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de cuisson[...]

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